上野村農産物加工センター

上野村農産物加工センターで働いています。
元々は、道の駅上野レストランで調理師として働いていました。調理をすることが好きで、また違う仕事をしてみたいと思い加工センターに就職しました。
加工施設と言ったら機械的に作ってるイメージがあるかと思いますが、ほぼ手作業の作業になっていますので「愛情」を込めて作っています。
加工センターの主な仕事は上野村の特産品を製造しています。レトルトパウチ商品の製造、菓子製造です。レトルトパウチ商品はカレーが主です！お客様に応じた具材、味、量で製造をしています。
毎回違う種類の物を製造するので飽きることもなく仕事ができると思います。
菓子製造では主に饅頭、大福製造をしており、レオン様の包餡機を使い、一つ一つ丹精込めて作っています。
とてもやりがいがあり楽しい仕事です！

意見が言いやすい雰囲気です！

お客様にあった物が製造できたときは嬉しいです。