上野村農産物加工センター

元々は、道の駅上野のレストランで調理師として働いていました。調理をすることが好きで、”食”に関わる違う仕事をしてみたいと思い、加工センターに就職しました。
加工施設と言ったら、機械的に作っているイメージがあると思いますが、手作業によるところも多く『愛情』を込めて作っています。
加工センターの主な仕事は、上野村の特産品はもちろん、群馬県内外の様々な地域の特産品を開発・製造することです。
各地の特産素材を活かしたレトルトカレー、パスタソース、ドレッシング、調味だれやお菓子などお客様のご要望に沿った70種類以上の商品を製造しています。
また、毎年10種類以上の新商品の開発にも携わっているため、常に新しい気持ちで仕事に臨んでおり、とてもやりがいを感じています。
とてもやりがいがあり楽しい仕事です！

小さな組織なので、いろんな意見を言いやすく、それが結果として、良いもの作りにつながっている気がします。『良いものつくり』にスタッフ全員が誇りをもっており、その喜びがプライベートの生活の充実にも結びついている気がします。

お客様からの『美味しい！』や『ありがとう』などの喜びや感動の声を聞けたときはとても嬉しく、更に美味しいものを作りたいという意欲にかられます。